Vad kan du laga med det du har hemma?

Sousvidekoket har 7 recept – men vilka räcker det du redan har hemma till just nu? I stället för att bläddra igenom varje recept bockar du i dina ingredienser och låter verktyget nedan göra matchningen åt dig.

Vad kan du laga med det du har hemma?

Bocka i vad du har i kyl och skafferi – vi visar vilka recept du kan laga nu, och vilka du är en ingrediens ifrån.

SmörFläskKycklingTimjanOxfileVitlökRökpunktNötköttFisk

Lägg tillRensa

Visa bara det jag kan laga fullt ut

Matchningen utgår från receptens huvudingredienser. Skafferivaror som salt, peppar, olja, vatten och is räknas alltid som tillgängliga, och mängder ingår inte. Kontrollera alltid hela receptet innan du handlar eller lagar.

Så funkar det: bocka i dina ingredienser ovan, så jämför vi dem mot huvudingredienserna i vart och ett av våra 7 recept och rankar efter hur många du redan har. Recept du kan laga direkt hamnar överst; är du bara en vara ifrån ser du exakt vilken – så en snabb handling gör ett 'kanske' till kvällens middag.

Ont om ingredienser? Bland de enklaste att börja med finns Sous vide fläsk (karré och kotlett) (fläsk), Sous vide kyckling (kycklingbröst) (kyckling) och Sous vide fisk (lax och torsk) (fisk). Vanliga skafferivaror som salt, olja, vatten och is antar vi att du alltid har, så de räknas aldrig emot dig.

Vanligaste ingredienserna på Sousvidekoket

• Smör
• Fläsk
• Kyckling
• Timjan
• Oxfile
• Vitlök
• Rökpunkt
• Nötkött
• Fisk

Några tips: bocka i generöst – har du en nära ersättare (till exempel en annan mjölsort eller citrusfrukt) kan du kryssa i den och läsa receptet för byten. Mängder ingår inte i matchningen, så öppna alltid hela receptet och kontrollera mått och metod innan du börjar laga.

Hur fungerar receptmatcharen?

Du bockar i vad du har hemma. Vi jämför det mot huvudingredienserna i vart och ett av våra 7 recept och rankar efter hur många du redan har – de du kan laga direkt hamnar överst.

Räknas salt, olja och vatten?

Ja. Vanliga skafferivaror (salt, peppar, olja, vatten och is) antar vi att du alltid har, så de räknas aldrig som något du saknar.

Tar den hänsyn till mängder?

Nej – matcharen tittar bara på vilka ingredienser som behövs, inte hur mycket. Öppna alltid hela receptet och kontrollera mått innan du sätter igång.

Vilka recept är enklast att börja med?

Med bara några basvaror är du nära Sous vide fläsk (karré och kotlett) (fläsk), Sous vide kyckling (kycklingbröst) (kyckling) och Sous vide fisk (lax och torsk) (fisk). Bocka i ett par ingredienser ovan så flyter de kortaste inköpslistorna upp överst.